Le groupe Lou Légumes produit des champignons frais pour la grande distribution et la distribution spécialisée. Fondé en 2009, ce groupe familial, qui emploie plus de 400 salariés sur trois sites de production, a réalisé un chiffre d'affaires de 45,1 M€ en 2025. Le 15 septembre 2026, le Tribunal des activités économiques de Paris a homologué le protocole de conciliation signé le 7 août 2026 par sa holding Fineclore et ses filiales avec leurs créanciers financiers. Cet accord prévoit notamment un investissement minimum de 5 M€ et un réaménagement de l'endettement financier du groupe.
Créé en 2009, le groupe Lou Légumes est spécialisé dans la production de champignons frais. En 2025, il a réalisé un chiffre d'affaires de 45 M€, dont 43 M€ issus de la vente de champignons frais à des enseignes de la grande distribution et de la distribution spécialisée. Il emploie plus de 400 salariés et exploite trois sites de production : Poilley (35), Landivy (53) et Chaspuzac (43).
