Poilâne, la célèbre marque de produits de boulangerie, connue en particulier pour sa miche de pain au levain naturel poursuit sa restructuration et sort de sa procédure de sauvegarde. Son plan de sauvegarde qui prévoit une restructuration opérationnelle et financière a en effet été validé par le tribunal de commerce de Paris. Fondé en 1932…
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